Mebes studierte Regie TV-Journalismus an der Filmakademie in Ludwigsburg. Er arbeitete in Israel für deutsche Zeitungen und TV-Sender. In Zürich entstand das Multimediaprojekt THE PROSTITUTES AND THE PRIEST, das mehrere Preise gewann. Mebes wirkte u.a. an Dokumentarfilmen für ARTE und SRF mit.