Après avoir obtenu un Bachelor en Histoire, Yannick a suivi une formation au sein de la Télévision valaisanne en tant que réalisatrice et journaliste reporter d’images. Elle est ensuite engagée par Canal9 où elle travaille en tant que journaliste, cadreuse, monteuse et présentatrice du TJ durant plusieurs années. Elle collabore régulièrement avec la RTS en réalisant du contenu pour différentes émissions comme «Passe-moi les jumelles». Il y a deux ans, elle fonde une société de production de films documentaires et publicitaires basée en Valais, à Martigny.